Água em Sementes
Como a água está ligada dentro do grão — e como ela se move para o ar durante a secagem? Gire o grão, olhe por dentro, e observe: nem toda a água responde da mesma forma.
Grão
Densidade de partículas apenas ilustrativa — não equivale a gramas de água.
Ar ao redor
Controla a velocidade da secagem — mas temperaturas muito altas arriscam endurecer/vitrificar a superfície do grão antes que a água interna saia. Suba bastante e observe.
Ar mais úmido que o grão inverte a tendência: a semente higroscópica volta a absorver água em vez de perder.
Visualização
Só acelera o fluxo de ar visual — não é uma vazão calculada pelo motor físico.
Água
Preparando visualização 3D…
Ar ao redor do grão
Representação didática: o tamanho, a quantidade e a posição das partículas não representam escala molecular real. A animação representa diferenças de mobilidade e força de ligação da água no material biológico — a posição exata não corresponde a uma localização anatômica molecular.
O que está acontecendo?
Secagem: a água migra do interior para a superfície, passa para a fase vapor e é transportada pelo ar.
Tendência da água
Pressão de vapor do grão (Pg) é maior que a do ar (Par) — só a relação qualitativa é mostrada; nenhum valor numérico de pressão de vapor é calculado nesta entrega.
Força de ligação
Mobilidade
Escala qualitativa (muito alta → menor), sem valores energéticos calibrados.
physics/sorption.ts) em todo o simulador. A direção da migração (secar/umedecer/equilíbrio) vem de moistureTendency(), comparando o grão com o ar — nunca uma regra visual paralela.